ہدایات
- پری گرمی والے تندور کو 375 ° پر اور ایک بڑے بیکنگ شیٹ کو چرمی کے کاغذ کے ساتھ لگائیں۔ چمچ کے بارے میں 2 انچ چمچ کچھ انچ کے علاوہ چادر۔ اس وقت تک پکائیں جب تک ببللی اور کناروں سنہری ہونے لگیں ، تقریبا 6 6 منٹ۔ ایک منٹ کے لئے بیکنگ شیٹ پر ٹھنڈا ہونے دیں۔
- دریں اثنا ، کھانا پکانے والے اسپرے کے ساتھ ایک مفن ٹن کا چکنائی نیچے رکھیں ، پھر احتیاط سے پگھلا پنیر کے سلائسز اور مفن ٹن کے نیچے رکھیں۔ ایک اور الٹی مفن ٹن کے ساتھ فٹ ہوجائیں اور 10 منٹ ٹھنڈا ہونے دیں۔ اگر آپ کے پاس دوسرا مفن ٹن نہیں ہے تو ، الٹی ٹن کے آس پاس پنیر کو مولڈ کرنے میں مدد کے ل to اپنے ہاتھوں کا استعمال کریں۔
- درمیانی گرمی ، گرمی کا تیل سے زیادہ ایک بڑی سکیللیٹ میں. پیاز ڈالیں اور پکائیں ، کبھی کبھار ہلچل میں ، جب تک نرم نہ ہوجائیں ، تقریبا about 5 منٹ۔ لہسن میں ہلچل ، پھر گراؤنڈ کا گوشت شامل کریں ، لکڑی کے چمچ سے گوشت توڑ دیں۔ جب تک گائے کا گوشت گلابی نہ ہو ، تقریبا 6 6 منٹ تک پکائیں ، پھر چربی نکالیں۔
- مرچ پاؤڈر ، زیرہ ، پیپریکا ، نمک ، اور کالی مرچ کے ساتھ گوشت کو سکیللیٹ اور موسم میں لوٹائیں۔
- ایک سرونگ پلیٹر میں پنیر کپ منتقل کریں۔ پکا ہوا گراؤنڈ گائے کے گوشت کو بھریں اور کھٹی کریم ، ایوکوڈو ، لال مرچ ، اور ٹماٹر کے ساتھ اوپر دیں۔
اجزاء
- 2 سی. کٹے ہوئے چیڈر
- 1 چمچ۔ اضافی کنواری زیتون کا تیل
- 1 چھوٹا پیاز ، کٹا ہوا
- 3 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا
- 1 پونڈ گراؤنڈ کا گوشت
- 1 عدد مرچ پاؤڈر
- 1/2 عدد زیرہ زیرہ
- 1/2 عدد پیپریکا
- کوشر نمک
- تازہ کالی مرچ
- ھٹا کریم ، خدمت کرنے کے لئے
- ڈائسڈ ایوکاڈو ، خدمت کے لئے
- خدمت کے لئے تازہ کٹی ہوئی دال ،
- کٹی ٹماٹر ، خدمت کے لئے
ٹیکو گولوں سے بنا ہوا پنیر = حتمی کیٹو ہیک۔ ہم بنیادی طور پر فریکو کے بارے میں بات کر رہے ہیں ، ایک اطالوی کھانا پکانے کا طریقہ جس میں پن کو تھوڑا سا خستہ لیکن خراب ہونے تک پین میں پکایا جاتا ہے۔ یہ ہے کہ ہم چھوٹی چھوٹی ٹیلا بناکر ہینڈ ہیلڈ کپ میں ڈھال رہے ہیں۔
یہ کسی بھی طرح سے مستند یا روایتی ٹیکو نہیں ہیں۔ لیکن ، اگر آپ ٹیکس میکس گراؤنڈ بیف ٹیکوس کے پرستار ہیں اور کم کارب غذا پر عمل کرنے کی کوشش کر رہے ہیں تو ، یہ ایک تفریحی انتخاب ہے۔
پرو اشارہ: فرشمنٹ کاغذ کو انفرادی چوکوں میں کاٹنے سے پن کو مفن ٹن میں منتقل کرنا آسان ہوجاتا ہے ، لیکن آپ احتیاط سے پنیر کو اپنے ہاتھوں سے چھلکا کر سکتے ہیں یا ان کو اٹھانے کے لئے دھات کا نشان استعمال کرسکتے ہیں۔ منتقلی سے پہلے ان کو ٹھنڈا ہونے کے لئے ایک منٹ ضرور دیں
