کیٹو میٹ بالز

اجزاء

گوشت کے لئے

  • 1 پونڈ گراؤنڈ کا گوشت
  • 1 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا
  • 1/2 سی. کٹا ہوا موزاریلا
  • 1/4 ج خدمت کے لئے تازہ سے ، کے علاوہ زیادہ
  • 2 چمچ۔ تازہ کٹی اجمودا
  • 1 بڑا انڈا ، مارا پیٹا گیا
  • 1 عدد کوشر نمک
  • 1/2 عدد تازہ کالی مرچ
  • 2 چمچ۔ اضافی کنواری زیتون کا تیل

ساس کے لئے

  • 1 درمیانی پیاز ، کٹی ہوئی
  • 2 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا
  • 1 (28-آز.) ٹماٹر کو کچل سکتا ہے
  • 1 عدد خشک اوریگانو
  • کوشر نمک
  • تازہ کالی مرچ

ہدایات

  • ایک بڑے کٹورے میں گائے کا گوشت ، لہسن ، موزاریلا ، پیرسمین ، اجمودا ، انڈا ، نمک ، اور کالی مرچ جمع کریں۔ 16 میٹ بالز میں فارم بنائیں۔
  • درمیانی گرمی ، گرمی کا تیل سے زیادہ ایک بڑی سکیللیٹ میں. میٹ بالز شامل کریں اور پکائیں ، کبھی کبھار موڑ ، ہر طرف سنہری ہونے تک ، تقریبا 10 منٹ۔ کاغذی تولیہ سے لگے ہوئے پلیٹ پر سکیلٹ اور جگہ سے ہٹائیں۔
  • اسی سکیلٹ میں ، پیاز شامل کریں اور نرم ہونے تک پکائیں ، 5 منٹ۔ لہسن ڈالیں اور خوشبودار ہونے تک 1 منٹ مزید پکائیں۔ ٹماٹر اور اوریگانو اور موسم میں نمک اور کالی مرچ شامل کریں۔
  • میٹ بالز کو دوبارہ سکیلٹ ، ڈھانپیں اور ابالیں جب تک کہ چٹنی گاڑھی نہ ہوجائے ، 15 منٹ۔ خدمت کرنے سے پہلے پیرسمن کے ساتھ گارنش کریں۔

اضافی پنیر کسی بھی قسم کے آٹے کے بغیر ان ٹینڈر میٹ بالز کو ایک ساتھ رکھتا ہے۔ کوڑے مارنے کے لئے ہوا ان سب کے ل ہفتہ کی رات کا عین مطابق بناتی ہے اور آپ کو میٹھی کے لئے کیٹو چیزکیک کا کافی وقت مل جاتا ہے! ہم ان میٹ بالز میں تمام گراونڈ گائے کا گوشت استعمال کرتے ہیں ، لیکن وہ دیگر قسم کے زمینی گوشت کے ساتھ بھی اچھی طرح سے کام کرتے ہیں۔ گراؤنڈ ٹرکی اور گراؤنڈ سور کا گوشت بہت اچھا ہے یا گراؤنڈ سور کا گوشت اور گائے کے گوشت کا ایک امتزاج غیر معمولی میٹ بالز کے ل. بنا دیتا ہے۔ ان اضافی ٹینڈرز کو بنانے کے ل ، ان کو کم سے کم سنبھال لیں۔ ایک کیک کی طرح ، جتنا آپ مٹ بالز کے ساتھ گھل مل جائیں گے اور گڑبڑ کریں گے ، اتنا ہی مشکل ہوجائیں گے۔ اگر آپ کو بریڈ کرمس کی کمی کی وجہ سے یہ تشکیل کرنا بالکل مشکل ہے تو اپنے ہاتھوں کو تھوڑا سا گیلے رکھیں تاکہ ان کو اپنے ہاتھوں سے چپکنے سے بچیں۔

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *