کیٹو بھرے ہوئے گوبھی

اجزاء

ساس کے لئے:

  • 1 (14-آز.) ٹماٹر کا پیسہ لگا سکتا ہے
  • 1 چمچ۔ سیب کا سرکہ
  • 1/2 عدد سرخ مرچ فلیکس
  • 1 عدد پیاز کا پاؤڈر
  • 1 عدد لہسن کا پاؤڈر
  • 1 عدد خشک اوریگانو
  • کوشر نمک
  • تازہ کالی مرچ
  • 1/4 ج اضافی کنواری زیتون کا تیل

گوبھی رولس کیلئے:

  • گوبھی کے 12 پتے
  • 1 پونڈ گراؤنڈ کا گوشت
  • 3/4 پونڈ. زمینی سور کا گوشت
  • 1 ج سوائے ہوئے گوبھی
  • 3 سبز پیاز ، باریک کٹی ہوئی
  • 1/4 ج کٹی اجمودا ، کے علاوہ خدمت کے لئے زیادہ
  • تازہ کالی مرچ

ہدایات

ساس کے لئے:

  • پہلے سے گرم تندور 375 ° خالص ٹماٹر ، سیب سائڈر سرکہ ، کالی مرچ کے فلیکس ، پیاز پاؤڈر ، لہسن کا پاؤڈر ، اور بلینڈر میں اوریگانو۔ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم.
  • درمیانی گرمی ، گرمی کے تیل سے زیادہ ایک گہری سکیللیٹ (یا بڑے برتن) میں۔ خالص ٹماٹر کی چٹنی شامل کریں ، ابالیں ، لائیں اور پھر ہلکی آنچ تک 20 منٹ کے لئے درمیانے درجے پر اور ابال لیں۔

گوبھی رولس کیلئے:

  • ابلتے ہوئے پانی کے ایک بڑے برتن میں ، بلچ گوبھی ٹینڈر اور لچکدار ، تقریبا 1 منٹ تک چھوڑ دیتی ہے۔ بیٹھو ایک طرف.
  • بھرنا: ایک بڑے پیالے میں ، جمع کرو ½ c ٹماٹر کی چٹنی ، زمینی گوشت ، گوبھی چاول ، اسکیلینز اور اجمود۔ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم.
  • ایک بڑی بیکنگ ڈش کے نچلے حصے پر چٹنی کی ایک پتلی پرت پھیلائیں۔ پیرنگ چاقو کا استعمال کرتے ہوئے ، ہر گوبھی کے پتے سے سخت سہ رخی دار پسلی کاٹ دیں۔ ہر پتے کے ایک سرے میں تقریبا⅓ کپ بھرنے کی جگہ رکھیں ، پھر آپ رول کرتے ہوئے اطراف میں ٹک کرتے ہوئے رول کریں۔ بیکنگ ڈش میں چٹنی کے سب سے اوپر پر نیچے نیچے رولس رکھیں۔ گوبھی کی فہرستوں کے اوپر چٹنی باقی رہ گئی ہے۔ 45 منٹ سے 55 منٹ تک بیک کریں ، جب تک کہ گوشت کو پکا نہ لیا جائے اور اندرونی درجہ حرارت 150 تک نہ پہنچ جائے۔
  • خدمت کرنے سے پہلے مزید اجمود کے ساتھ گارنش کریں۔

بھرے ہوئے گوبھی کا یہ کم کارب ورژن اصلی کی طرح اطمینان بخش ہے۔ راز: گوبھی چاول گھر سے بنا ہوا چاول گوبھی انتہائی آسان ہے ، لیکن آپ اسے پہلے سے بنا ہوا بھی خرید سکتے ہیں۔

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *