کیٹو بروکولی کا ترکاریاں اور کیٹو فرائیڈ چکن

کیٹو بروکولی کا ترکاریاں

اجزاء

سلامی کے لئے

  • کوشر نمک
  • کاٹنے کے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ 3 سر بروکولی ،
  • 1/2 سی. کٹے ہوئے چیڈر
  • 1/4 سرخ پیاز ، باریک کٹی ہوئی
  • 1/4 ج کٹے ہوئے بادام کو ٹوسٹ کریں
  • 3 ٹکڑے ٹکڑے بیکن ، پکایا اور گرے ہوئے
  • 2 چمچ۔ تازہ کٹی کے

ڈریسنگ کے لئے

  • 2/3 سی. میئونیز
  • 3 چمچ۔ سیب کا سرکہ
  • 1 چمچ۔ دیجن سرسوں
  • کوشر نمک
  • تازہ کالی مرچ

ہدایات

  • ایک درمیانے برتن یا سوس پین میں ، ابال میں 6 کپ نمکین پانی لے آئیں۔ پانی ابلنے کے انتظار میں ، برف کے پانی کے ساتھ ایک بڑا پیالہ تیار کریں۔
  • ابلتے ہوئے پانی میں بروکولی فلورٹس شامل کریں اور ٹینڈر ہونے تک 1 سے 2 منٹ تک پکائیں۔ برف کے پانی کے تیار کٹورا میں ایک کٹی ہوئی چمچ سے رکھیں اور رکھیں۔ جب ٹھنڈا ہوجائے تو ، کسی کولینڈر میں پھولوں کی نالی کریں۔
  • درمیانے کٹوری میں ، ڈریسنگ اجزاء کو یکجا کرنے کے لئے وسک کریں۔ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ذائقہ کا موسم
  • ایک بڑی کٹوری میں سلاد کے تمام اجزاء کو اکٹھا کریں اور ڈریسنگ کے اوپر ڈال دیں۔ ڈریسنگ میں جب تک اجزاء کو مل کر اور مکمل طور پر لیپت نہ کیا جائے تب تک ٹاس کریں۔ جب تک خدمت کرنے کے لئے تیار نہ ہو فرج میں رکھیں۔

یہ آسانی سے بروکولی سلاد کامل کھانے کی تیاری کا نسخہ ہے۔ اچھی طرح سے گول اور صحت مند ہونے کے علاوہ ، ہمارے خیال میں اگلے دن اور بھی بہتر ہے۔ اگر آپ سبزی خور ہیں تو ، ڈائسڈ ایوکاڈو کے لئے بیکن کا تبادلہ کریں۔

کیٹو فرائیڈ چکن

اجزاء

چکن کے لئے

  • 6 ہڈیوں میں ، جلد پر چکن کے سینوں (تقریبا 4 پونڈ.)
  • کوشر نمک
  • تازہ کالی مرچ
  • 2 بڑے انڈے
  • 1/2 سی. زیادہ کریم
  • 3/4 سی. بادام کا آٹا
  • 1 1/2 سی. باریک کچلے ہوئے سور کا گوشت رند
  • 1 عدد لہسن کا پاؤڈر
  • 1/2 عدد پیپریکا

مسالہ میئو کے لئے

  • 1/2 سی. میئونیز
  • 1 1/2 عدد۔ گرم چٹنی

ہدایات

  • پہلے سے گرم تندور 400 ° پر رکھیں اور چرمی کاغذ کے ساتھ بڑی بیکنگ شیٹ لگائیں۔ پیٹ چکن کاغذ کے تولیوں سے خشک اور موسم نمک اور کالی مرچ کے ساتھ۔
  • ایک اتلی کٹوری میں انڈے اور ہیوی کریم کے ساتھ مل کر سرگوشی کریں۔ ایک اور اتلی کٹوری میں ، بادام کا آٹا ، سور کا گوشت ، کڑک ، پرسمن ، لہسن پاؤڈر اور پیپریکا جمع کریں۔ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم.
  • ایک وقت میں ایک کام کرنا ، مرغی کو انڈے کے آمیزے میں اور پھر بادام کے آٹے کے مرکب میں ڈوبیں ، کوٹ پر دبائیں۔ چکن کو تیار بیکنگ شیٹ پر رکھیں۔
  • اس وقت تک پکائیں جب تک کہ چکن سنہری نہ ہو اور اندرونی درجہ حرارت 165 ، تقریبا 45 منٹ تک پہنچ جائے۔
  • اس دوران ، ڈپنگ ساس بنائیں: ایک درمیانی کٹوری میں ، میئونیز اور گرم چٹنی ملا دیں۔ ترجیحی اسپرسیس لیول کے مطابق مزید گرم چٹنی شامل کریں
  • چکنائی کی چٹنی کے ساتھ چکن کو گرم گرم پیش کریں۔

کیٹو فرینڈ فرائیڈ مرغی بنانے کے لئے ہم نے آٹا اچھالا اور سور کا گوشت رندوں اور پیرسمین کے لئے گیا۔ بادام کا آٹا ہر طرح کے ساتھ ساتھ بالکل کرکرا چکن کے ساتھ چلنے میں بھی مدد کرتا ہے۔ ہم نے اس چکن کو بھی تمام غیرضروری تیل کو چھوڑنے کے لئے بیک کیا تھا ، لیکن یہ پھر بھی ایک مرغی کے چھاتی میں سینکتا ہے جس کی آپ قسم کھاتے ہو کہ تلی ہوئی ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ رانوں یا ڈرمسٹکس کو بھی استعمال کرنے میں آزاد محسوس کریں ، صرف اتنا ہی جانیں کہ بیک کرنے کا وقت زیادہ لمبا ہوگا! اگر آپ بغیر ہڈیوں والے سکن لیس چکن کے لئے جاتے ہیں تو آپ بیک کرنے کے اوقات کو کم کرنا چاہیں گے۔

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *