پیسنا چونا گرل گرڈ سالمن

اجزاء

  • 4 (6 اوز.) سالمن فلٹس
  • کوشر نمک
  • تازہ کالی مرچ
  • 4 چمچ۔ مکھن
  • 1/2 سی. لیموں کا رس
  • 1/4 ج شہد
  • لہسن کے 2 لونگ ، کیما بنایا ہوا
  • 2 چمچ۔ کٹی ہوئی پیسنا

ہدایات

  • نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم سامن. گرمی کی گرل اور سالمن کو گرل گوشت کی طرف رکھیں۔ 8 منٹ تک پکائیں پھر پلٹائیں اور دوسری طرف پکائیں یہاں تک کہ سالمن کو 6 منٹ مزید پکائے جائیں۔ 5 منٹ آرام کرنے دیں۔
  • اس دوران چٹنی بنائیں: درمیانی آنچ پر درمیانے سوس پین میں مکھن ، چونے کا جوس ، شہد اور لہسن ڈالیں۔ اس وقت تک ہلچل کریں جب تک مکھن پگھل نہ ہوجائے اور تمام اجزاء ایک ساتھ نہ ہوجائیں۔ گرمی کو بند کردیں اور پیسنا ڈالیں۔
  • سالمن پر چٹنی ڈالیں اور پیش کریں۔

یہ انکوائری والا سالمن ترکیب انتہائی آسان اور ناقابل یقین حد تک جلدی ہے۔ پوری چیز صرف 25 منٹ میں اکٹھی ہوجاتی ہے۔ سوالات؟ ذیل میں ہمارے عمومی سوالنامہ دیکھیں۔

کیا میں سکل لیس سالمن کو گرل کر سکتا ہوں؟

آپ کر سکتے ہیں ، لیکن اس کے لئے تھوڑا سا مزید جرمانہ درکار ہے۔ جلد مچھلیوں کو پکاتے وقت واقعی ساتھ رکھنے میں مدد کرتی ہے ، اور اس سے پلٹنا اتنا آسان ہوجاتا ہے۔ بغیر چمڑے کی فائلیں کھانا پکانا مچھلیوں کو ایک دوسرے کے ساتھ گرنے کا باعث بن سکتا ہے ، لیکن آخر کار اس کا ذائقہ بہت اچھا ہوگا! (حالانکہ کستا ہوا شربت والی جلد کو کون کھونا چاہتا ہے ؟!)

کیا انکوائری والا سالمن صحت مند ہے؟

بالکل! سالمین ومیگا 3 سے مالا مال ہے ، یہ پروٹین کا ایک بہت بڑا ذریعہ ہے ، اور اس میں وٹامنز اور غذائی اجزاء بھرے ہیں۔ سیلون کھانا پکانے کا ایک صحت مند ترین طریقہ ہے ، کیونکہ اس میں مکھن یا زیتون کے تیل کی طرح زیادہ اضافی چربی کی ضرورت نہیں ہے۔

مجھے اپنا درجہ حرارت کس درجہ حرارت پر پکانا چاہئے؟

ایف ڈی اے کے مطابق ، سالمن کو اندرونی درجہ حرارت 145 تک پکایا جانا چاہئے۔ چونکہ [اچھے معیار] سامن خام کھانے کے ل ٹھیک ہے ، لہذا ہم ترمامیٹر کے بجائے کانٹے کے ساتھ عطیہ کی جانچ کرتے ہیں۔ ایک بار جب کانٹا کے دباؤ سے سامن آسانی سے فلک ہوجاتا ہے تو ، یہ جانا اچھا ہے! بس یہ یقینی بنائیں کہ آپ فائلٹ کے لمبے لمبے حصے کی جانچ کررہے ہیں ، کیونکہ زیادہ تر فائلوں میں پتلی ، جلدی سے کھانا پکانے والے حصے ہوتے ہیں۔

چٹنی میں اور کیا شامل کرسکتا ہوں؟

یہ چٹنی ایک بہترین جمپنگ آف پوائنٹ ہے۔ بےشمار مزیدار چٹنیوں کے لئے اسی طرح کے اجزاء میں تبادلہ خیال کریں۔ لہسن کے ل نالیوں ، چونے کے جوس کے لیموں ، یا شہد کے لئے براؤن شوگر میں بدلنے کی کوشش کریں۔ جڑی بوٹیاں بھی قابل استمعال ہیں: تلسی ، اجمودا ، اور ٹیرگن سب کیلیون کے لئے بہت اچھال بدلیں گے۔ اگر آپ پسند کر رہے ہو تو آپ یہاں تک کہ سفید شراب کی ایک چھلک ڈال سکتے ہیں۔

میں مچھلی کو توڑے بغیر کیسے پلٹ سکتا ہوں؟

ٹوٹی ہوئی انکوائری مچھلی کا 1 مجرم بہت جلد پلٹ رہا ہے۔ مچھلی واضح طور پر گرل گرٹس پر چپک جاتی ہے ، لیکن جیسے ہی یہ خوبصورت چار نشانات حاصل ہوجاتے ہیں ، مچھلی گریٹ سے چھوڑے گی اور پلٹنا آسان ہوجائے گی۔ اگر آپ اپنی مچھلی کے نیچے کی طرف جھانکتے ہیں تو آپ کو کسی قسم کی مزاحمت محسوس ہوتی ہے تو ، پلٹائیں نہیں! پین تلی ہوئی سامن کا بھی یہی حال ہے۔

کون سی دوسری مچھلی انکوائری کے لئے اچھی ہے؟

ہم نے سوچا کہ آپ کبھی نہیں پوچھتے! ہمیں یہ لذت دار انکوائری والی ہالی بٹ اور آم کے سالسا جو اس کے ساتھ آتے ہیں پسند کرتے ہیں۔ ایک بہترین رات کا کھانا۔ اگر آپ بٹوے پر کوئی چھوٹی سی دوستی کی تلاش کر رہے ہیں تو ، اس آسانی سے انکوائری آزمایا استعمال کریں۔ اس میں ہلکے اچار والے اچھل چھری والے چیری ٹماٹر کے روشن ترکاریاں ہیں جو چارڈ فائلوں کے برعکس چمک کا کامل پھٹ ہے۔

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *