مسالیدار انکوائری کیکڑے اور چکن ٹیریاکی انناس پیالے

مسالیدار انکوائری کیکڑے

اجزاء

  • 1/4 ج اضافی کنواری زیتون کا تیل
  • 1/4 ج لیموں کا رس
  • 4 لہسن کے لونگ ، کیما بنایا ہوا
  • 3 چمچ۔ شہد
  • 2 چمچ۔ کم سوڈیم سویا چٹنی
  • 1 چمچ۔ مرچ لہسن کی چٹنی یا سریراچہ
  • 2 پونڈ کیکڑے ، چھلکے اور تیار
  • 1/4 ج سجاوٹی کے لئے تازہ کٹی ہوئی دال ،
  • چونے کے پچر ، خدمت کے لئے

ہدایات

  • ایک درمیانی کٹوری میں ، زیتون کا تیل ، چونے کا جوس ، لہسن ، شہد ، سویا ساس اور مرچ کی چٹنی کو ایک ساتھ ملا دیں۔ گرلتے ہوئے کیکڑے پر برش کرنے کے لئے 1/4 کپ میرینڈ ریزرو کریں۔
  • ایک بڑے کٹورے میں ، باقی سمندری کباڑی کے ساتھ کیکڑے کو ٹاس کریں۔ پہلے سے گرمی والی گرل یا گرل پین اور دھاگے کیکڑے کو اسکویئر پر لگائیں۔ گرل کیکڑے گلابی اور مبہم ہونے تک ، ہر طرف پلٹ جانے سے پہلے اور اس کے بعد 1/4 کپ میرینڈ کے ساتھ برش کرتے ہیں۔
  • لال مرچ کے ساتھ گارنش کریں اور چونے کی پیسوں کے ساتھ گرم سرو کریں۔

اس نسخہ کے بارے میں سب سے اچھا حصہ: چٹنی مرینڈ اور ایک گلیج کی طرح دگنی ہوجاتی ہے — کیکڑے کو چکھنے کے لئے کچھ محفوظ کرنا مت بھولنا جب کہ یہ گرل پر ہے! سوالات ہیں؟ ہمارے پاس جوابات ہیں۔ انہیں نیچے چیک کریں!

کیکڑے تیار ہونے پر میں کیسے بتاؤں؟

رنگین تبدیلی کے ل دیکھیں: آپ کا کیکڑا سرمئی اور پارباسی سے گلابی اور مبہم ہوجائے گا۔ ان کی دم پر بھی نگاہ رکھیں — جب وہ ہوجائیں تو ، وہ ہلکی سی گھماؤ گے۔ زیادہ سے زیادہ کوکڑے کیکڑے میں مضبوطی سے کرلے ہوئے دم ہوں گے ، لہذا ان کو مضبوطی سے باندھنے سے پہلے ان کو گرل سے اتارنے کا خیال رکھیں۔

بچ جانے والے افراد کب تک رہیں گے؟

ریفریجریٹر میں ہوا کے کنٹینر میں اسٹور کیا ہوا ، آپ کا بچا ہوا 4 دن تک برقرار رہے گا۔

میرے پاس سارے اجزاء نہیں ہیں میں کیا متبادل بنا سکتا ہوں؟

اچھی خبر! بہت سارے متبادلات آپ کر سکتے ہیں۔ اگر آپ کے پاس شہد نہیں ہے تو ، براؤن شوگر یا خالص میپل کا شربت آزمائیں۔ لیموں کا رس یقینی طور پر چونے کی جگہ پر کام کرے گا ، اور آپ کی پسندیدہ گرم چٹنی سریچا کے لئے قدم رکھ سکتی ہے۔ پیسنے لچکدار بھی ہے۔ کوئی تازہ بوٹی بھی کرے گی۔

چکن ٹیریاکی انناس پیالے

اجزاء

  • 1 چھوٹا انناس
  • 1/3 ج کم سوڈیم سویا چٹنی
  • 3 چمچ۔ بھری چینی
  • 1 چمچ۔ انناس کا رس
  • 3 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا
  • 2 عدد بنا ہوا تازہ ادرک
  • 1 عدد تل کا تیل
  • 1 چمچ۔ نباتاتی تیل
  • 3/4 پونڈ۔ بغیر ہڈی کے بغیر چکن کے چکن کا چھاتی ، کٹا ہوا
  • 2 عدد کارن اسٹارچ
  • 2 عدد پانی
  • 2 سی. خدمت کے ل پکا ہوا چاول ،
  • سجاوٹی کے لئے تل کے بیج ، (اختیاری)
  • گارنش کے لئے پتلی کٹی ہوئی ہری پیاز ، (اختیاری)

ہدایات

  • پیالے بنائیں: انار کو آدھے ٹکڑے کر کے تنوں کو برقرار رکھیں۔ اپنے چھری کو وسط کی سمت گھیرتے ہوئے ، پھیر کو چاروں طرف سے پھیریں ، پھر اس میں چند کٹیاں لگائیں۔ اسوپ ایک چمچ کے ساتھ باہر نکل جاتا ہے اور چٹنی کے لئے انارس کا جوس کا ایک چمچ 1 ذائقہ کے ساتھ محفوظ رکھتا ہے۔ انناس کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر گارنش کریں (یا پھر سنیک لیں)۔
  • چٹنی بنائیں: ایک چھوٹی پیالی میں ، سویا ساس ، براؤن شوگر ، اناناس کا رس ، لہسن ، ادرک ، اور تل کا تیل مل کر کنسل کریں۔
  • موسم میں مرغی نمک کے ساتھ۔ درمیانے درجے کی اونچی گرمی پر ایک بڑی کھال میں سبزیوں کا تیل گرم کریں۔ ایک بھی پرت میں چکن شامل کریں اور تقریبا 3 منٹ تک سنہری ہونے تک پکائیں۔ پلٹائیں اور دوسری طرف سنہری ہونے تک پکائیں ، تقریبا 3 3 منٹ مزید۔ چکن پر چٹنی ڈالیں اور آمیزے کے لئے مرکب لائیں۔
  • گلی بنائیں: سرقہ اور پانی کو ایک ساتھ ملا دیں ، پھر چٹنی میں ہلائیں۔ اس وقت تک ابالیں جب تک کہ چٹنی گاڑھی نہ ہوجائے اور چکن کو 8 سے 10 منٹ تک پکایا جائے۔
  • چاولوں اور مرغی کو پیالوں کے مابین تقسیم کریں اور کٹے ہوئے انناس ، تل کے دالوں اور ہری پیاز کے ساتھ گارنش کریں ، اگر استعمال ہو تو۔

اس نسخے میں انناس صرف خوبصورت پیش کرنے والے برتن کے طور پر کام نہیں کرتا ہے۔ اس ترییاکی چٹنی میں بھی ایک تازہ اور متحرک مٹھاس کا اضافہ ہوتا ہے۔ جب جوڑے کو کھوجتے ہو تو آپ جو انناس کے نیچے تالاب میں جوس کا استعمال کریں۔ ایک اور کلاسک ٹیریاکی بنانا چاہتے ہیں؟ ہم نے بھی اس کا احاطہ کیا ہے۔

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *