زوچینی لاٹیس لاسگنا اور سب سے بہترین کیٹو

زوچینی لاٹیس لاسگنا

اجزاء

  • 2 سی. ریکوٹا
  • 1 ج چھڑکنے کے لئے تازہ سے ، کے علاوہ زیادہ
  • 2 بڑے انڈے
  • کوشر نمک
  • تازہ کالی مرچ
  • 1 1/2 سی.
  • 3 بڑے زوچینی ، جو کے چھلکے کا استعمال کرتے ہوئے وسیع سٹرپس میں کاٹتے ہیں اور کاغذ کے تولیوں پر سوتے ہیں
  • 3 سی. کٹا ہوا موزاریلا

ہدایات

  • پہلے سے گرم تندور 350 ° ایک چھوٹی کٹوری میں ، ریکوٹا ، پرسمن ، اور انڈے ایک ساتھ ہلائیں اور موسم میں نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ریکوٹا مرکب بنائیں۔
  • بیکنگ ڈش میں مرینارا کی ایک پتلی پرت پھیلائیں اور پرت میں زچینی نوڈلز ، ریکوٹا مرکب ، اور موزاریلا کی دو پرتوں کے ساتھ پرت۔
  • حتمی پرت کے ل ، زچینی جالی بنائیں۔ بیکنگ ڈش میں اخترن پر شے کے ساتھ پرت زوچینی نوڈلس۔ ہر دوسرے نوڈل کے نچلے حصے کو اوپر اٹھائیں اور اختصاصی پار ایک اور زچینی نوڈل بچھائیں۔ دہرائیں جب تک کہ اوپر کی پرت بھری نہ ہو۔
  • نمک اور کالی مرچ کے ساتھ زیادہ پرسمن اور سیزن کے ساتھ چھڑکیں۔
  • اس وقت تک پکائیں جب تک کہ 30 منٹ تک مکمل طور پر خلوت اور زچینی پک نہیں دی جاتی ہے۔
  • ٹکڑے ٹکڑے کرنے سے 10 منٹ پہلے آرام کرنے دیں۔

یقینی طور پر ، کلاسیکی لیسگنا مزیدار ہے۔ کبھی کبھی ، اگرچہ ، ہم کسی چیز کو کم کارب بھاری کے لئے ترغیب دیتے ہیں۔ موسم گرما کے لئے کلاسیکی ڈش کو ہلکا کرنے کا یہ زچینی جالی لاسگنا بہترین طریقہ ہے۔ پرو کا اشارہ: زوچینی نے پانی کی ایک اچھی مقدار جاری کردی ، لہذا جب ہم جب لیسگنا پکاتے ہیں تو اسے کاغذ کے تولیے سے چھڑکنا چاہتے ہیں ، اور پھر اس وقت تک برائل ہوجائیں گے جب تک کہ پنیر بلبل اور خستہ ہوجائے۔ 😍

اسے بنایا؟ ہمیں بتائیں کہ آپ ذیل میں تبصرہ والے حصے میں کیا سوچتے ہیں!

سب سے بہترین کیٹو

اجزاء

  • 1 چمچ۔ اضافی کنواری زیتون کا تیل
  • 1 گھنٹی کالی مرچ ، کٹی ہوئی
  • 1/2 پیلا پیاز ، کٹا ہوا
  • 1/2 عدد مرچ پاؤڈر
  • کوشر نمک
  • تازہ کالی مرچ
  • 3 سی. مونٹیری جیک کٹا ہوا
  • 3 سی. کٹے ہوئے چیڈر
  • 4 سی. کٹے ہوئے مرغی
  • 1 ایوکاڈو ، پتلی سے کٹا ہوا
  • 1 ہرا پیاز ، باریک کٹی ہوئی
  • ھٹا کریم ، خدمت کرنے کے لئے

ہدایات

  • پہلے سے گرم تندور 400º اور چرمیچٹ کاغذ کے ساتھ دو میڈیم بیکنگ شیٹس کو لائن کریں۔
  • ایک درمیانے درجے کی اونچی آنچ پر گرمی کا تیل ، ہلچل کا تیل. کالی مرچ اور پیاز اور مرچ پاؤڈر ، نمک ، اور کالی مرچ کے ساتھ شامل کریں۔ نرم ، 5 منٹ تک پکائیں۔ ایک پلیٹ میں منتقل کریں۔
  • ایک درمیانی کٹوری میں ، چیزوں کو ایک ساتھ ہلائیں۔ تیار شدہ بیکنگ شیٹوں کے بیچ میں 1 1/2 کپ پنیر مرکب شامل کریں۔ ایک دائرے میں ایک بھی پرت اور شکل میں پھیلائیں ، آٹے کی ترٹیلہ کی جسامت۔
  • پگھلنے تک پنیر بنائیں اور کنارے کے چاروں طرف ہلکی سنہری ، 8 سے 10 منٹ تک۔ پیاز کالی مرچ کا آمیزہ ، کٹے ہوئے مرغی ، اور ایوکاڈو سلائسیں ہر ایک آدھے حصے میں شامل کریں۔ تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دیں ، پھر پرچیشن کاغذ اور ایک چھوٹی سی اسپولولا استعمال کریں تاکہ بھرنے والی چیزوں کے ساتھ ساتھ پنیر “ٹارٹیلا” کے ایک طرف کو آہستہ سے اٹھا کر جوڑ دیں۔ تندور پر گرمی پر واپس جائیں ، 3 سے 4 منٹ اور۔ 2 مزید کوئڈیڈیلا بنانے کے لئے دہرائیں۔
  • ہر کوئڈیڈیلا کوارٹرز میں کاٹ دیں۔ خدمت کرنے سے پہلے ہری پیاز اور ھٹی کریم سے گارنش کریں۔

عام طور پر مکئی یا میدہ ٹارٹیلس اور میلٹی پنیر سے تیار کی جانے والی پیاری میکسیکن ڈش کے ل یہ “کوئسٹاڈیلا” ڈوپلگگر نہیں ہوسکتا ہے۔ لیکن ، جب ترس آتا ہے ، یہ کیٹو فائیڈ کوئڈیڈیلا بہت اطمینان بخش ہے۔

اس نسخہ کو اتنا باصلاحیت کیا بنا؟ پنیر “ٹارٹیلا”! اس بات کو یقینی بنانے کے لئے کہ آپ کو اپنی ٹرے سے کوئسٹاڈیلا کو ہٹانے میں کوئی مسئلہ نہیں ہے ، اسے 1 سے 2 منٹ تک ٹھنڈا ہونے دیں۔ جب یہ قدرے ٹھنڈا ہوتا ہے تو ، چرمیچ کے کاغذ سے جدا ہونا آسان ہوتا ہے۔ اگر آپ کو آفسیٹ رنگ مل گیا ہے ، اب وقت آگیا ہے کہ چمک اٹھیں!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *