زوچینی اینچیلاڈاس اور سور کا گوشت ٹنڈرلوین

زوچینی اینچیلاڈاس

اجزاء

  • 1 چمچ۔ اضافی کنواری زیتون کا تیل
  • 1 بڑی پیاز ، کٹی ہوئی
  • 2 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا
  • 2 عدد زیرہ زیرہ
  • 2 عدد مرچ پاؤڈر
  • کوشر نمک
  • 3 سی. کٹے ہوئے روٹیسیری چکن
  • 1 1/3 سی. ریڈ اینچیلڈا سوس ، تقسیم
  • لمبائی کی طرف آدھے حصے میں 4 بڑی زچینی
  • 1 ج مونٹیری جیک کٹا ہوا
  • 1 ج کٹے ہوئے چیڈر
  • بوندا باندی کے لئے ھٹا کریم
  • سجاوٹی کے لئے تازہ پیسنٹرو

ہدایات

  • پہلے سے گرم تندور 350 ° درمیانی گرمی ، گرمی کا تیل سے زیادہ ایک بڑی سکیللیٹ میں. پیاز ڈالیں اور ہلائیں ، ہلائیں ، 5 منٹ تک پکائیں۔ لہسن ، جیرا ، اور مرچ پاؤڈر اور موسم میں نمک ڈالیں۔ تقریبا 1 منٹ تک خوشبودار ہونے تک پکائیں۔ چکن اور 1 کپ اینچیلڈا چٹنی شامل کریں اور لیپت ہونے تک ہلائیں۔
  • کٹنگ بورڈ پر ، زوچینی کے پتلی سلائسس کو چھیلنے کے لئے کے سائز والے سبزیوں کے چھلکے کا استعمال کریں۔ چکنائی کے ایک چمچ مکسچر کے ساتھ 3 سلائسیں ، قدرے اوورلیپنگ اور اوپر رکھیں۔ رول اپ اور بیکنگ ڈش میں منتقل کریں۔ باقی زچینی اور چکن مرکب کے ساتھ دہرائیں۔
  • چمچ بقیہ کپ اینچیلڈا چٹنی پر زوچینی اینچیلاداس پر اور دونوں چیزوں کے ساتھ اوپر۔
  • اس وقت تک پکائیں جب تک کہ پنیر خمیر نہیں ہوتا ہے اور اینچیلاداس کو 20 منٹ تک گرم کیا جاتا ہے۔
  • پیش کرنے سے پہلے ھٹی کریم اور پیسنے کے ساتھ اوپر۔

ہم سب وہاں موجود ہیں۔ آپ ڈنر کا منصوبہ بنا رہے ہیں اور آپ انچیلاڈا کی طرح کچھ موٹے اور خوبصورت مزاج میں ہیں لیکن آپ نے گذشتہ ہفتے اپنے آپ سے وعدہ کیا تھا کہ آپ تھوڑا سا کم کارب جانا چاہتے ہیں۔ لہذا ہم نے ایک نسخہ تیار کیا ہے جو پوری کرے گا جو اس خواہش کو پورا کرے گا جبکہ اب بھی چیزوں کو روشنی میں رکھے گا۔ آٹے کے ٹارٹلوں کو استعمال کرنے کے بجائے ، ہم چکن کو لپیٹنے کے لئے زچینی کے ٹینڈر ، پتلی سلائسیں استعمال کرتے ہیں۔ پگھلی ہوئی مونٹیری جیک اور مسالہ دار اینچیلڈا چٹنی کے ساتھ دبا! ، آپ کو بمشکل فرق محسوس ہوگا!

اگر آپ نے یہ نسخہ ایک بار آزمایا تو ہمیں بتائیں کہ یہ ذیل کے تبصروں میں کیسے سامنے آیا!

سور کا گوشت ٹنڈرلوین

اجزاء

  • 2 پونڈ کے بچے آلو ، چوتھائی
  • کوشر نمک
  • تازہ کالی مرچ
  • 1 (2-lb.) ہڈی کے بغیر سور کا گوشت ٹینڈرلوئن
  • 1/4 ج 2 چمچ کے علاوہ۔ اضافی کنواری زیتون کا تیل ، تقسیم شدہ
  • 1/4 ج میپل سرپ
  • 3 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا
  • 1 چمچ۔ سارا اناج سرسوں
  • 2 عدد تازہ کٹی ہوئی دونی ، اس کے علاوہ گارنش کے ل زیادہ
  • 1/4 عدد سرخ مرچ فلیکس

ہدایات

  • پہلے سے گرم تندور 400 °. آلو کو 9 ”-x-13” بیکنگ ڈش میں بوندا باندی دیں اور نمک اور کالی مرچ کے ساتھ 2 چمچوں کے تیل اور موسم کے ساتھ بوندا باندی رکھیں۔ تقریبا 40 منٹ تک سنہری ہوجانے تک روسٹ کریں۔
  • سیزن میں نمک اور کالی مرچ کے ساتھ سیزن ٹینڈرلوین ، پھر آلو کی چوٹی پر رکھیں۔
  • ایک چھوٹے سے پیالے میں ، کشمکش میں ایک ساتھ باقی 1/4 کپ تیل ، میپل کا شربت ، لہسن ، سرسوں ، روزیری ، اور کالی مرچ کے فلیکس ڈالیں۔ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم پھر ٹینڈرلون پر برش کریں اور آلووں پر کوئی اضافی چیز ڈالیں۔
  • مزید 20 منٹ تک یا جب تک آلو ٹینڈر ہوجائے اور پک نہ جائے۔ اندرونی درجہ حرارت 145 پڑھنا چاہئے۔
  • خدمت کرنے کے لئے مزید دونی کے ساتھ گارنش کریں۔

خنزیر کا گوشت ٹینڈر لاؤن سور کی کمر سے گوشت کی لمبی پتلی پٹی ہے۔ یہ عام طور پر چھوٹی طرف ہوتا ہے ، لیکن گوشت کا ایک انتہائی ٹینڈر کٹ۔ اس کو بہتر بنانے میں مدد کے ل طویل عرصہ تک ماری نیڈ کی ضرورت کی فکر کیے بغیر جلدی کھانا پکانا آسان بناتا ہے۔ آپ کو ملنے والے سب سے بڑے ٹینڈرلوائن کی تلاش کریں ، لیکن کوئی ایسا ڈھونڈنے کی کوشش کریں جو پہلے سے تیار شدہ نہ ہو۔ انہیں اکثر پیکیجوں میں بیچنے والے پیسوں میں فروخت کیا جاتا ہے ، لیکن ہم یہاں اپنی گلیز بنارہے ہیں۔ ہماری دونی گلز کا سور سور کا گوشت پر بہت اچھا ہے اور آلو کے ذائقہ میں مدد کرتا ہے جو انہیں بالکل ناقابل یقین بنا دیتا ہے۔ اگر آپ بڑے آلو استعمال کرتے ہیں تو انھیں پکنے میں مزید وقت درکار ہوسکتا ہے۔ تندور اور خیمے سے ورق کے ساتھ ٹینڈر لون کو گرم رکھیں تاکہ آپ آلو بھونتے رہیں یا اوپر پر ڈالنے سے پہلے آلو کو اضافی وقت دیں۔ آپ مزید ویجی اختیارات کے ل کچھ آلو کی جگہ کچھ گاجر اور سرخ پیاز میں بھی شامل کرسکتے ہیں!

پورے سور کا گوشت ٹینڈرلوین کی ضرورت نہیں؟ لہسن کے یہ روزیری پورک چوپس بالکل ایسے ہی رسیلی اور مزیدار ہیں!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *