بھری ہوئی گوبھی پکانا اور گوبھی بنا ہوا زیتی

بھری ہوئی گوبھی پکانا

اجزاء

  • 2 چھوٹے سر گوبھی ، میں کاٹا
  • 2 چمچ۔ مکھن
  • 3 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا
  • 3 چمچ۔ تمام مقصد آٹا
  • 2 سی. پورا دودھ
  • 2 آانس کریم پنیر ، نرم
  • 1 1/2 سی. کٹے ہوئے چیڈر ، تقسیم شدہ
  • کوشر نمک
  • تازہ کالی مرچ
  • 6 سلائسین بیکن ، پکا ہوا اور پستہ ہوچکا ہے
  • 1/4 ج کٹے ہوئے سبز پیاز

ہدایات

  • پہلے سے گرم تندور 350 ° نمکین ابلتے پانی کے ایک بڑے برتن میں ، بلینچ گوبھی ، 3 منٹ۔ پانی کی گوبھی کو نالیوں اور نچوڑیں۔
  • پنیر کی چٹنی بنائیں: ایک بڑی اسکیللیٹ میں ، مکھن پگھلیں۔ لہسن ڈالیں اور خوشبودار ، 1 منٹ تک پکائیں ، پھر آٹا ڈالیں اور سنہری ہونے تک ہلائیں ، 2 منٹ۔ دودھ شامل کریں اور ہلکی آنچ پر لائیں ، پھر کریم پنیر شامل کریں ، جب تک مشترکہ ہوجائے۔ گرمی سے ہٹا دیں اور 1 کپ چیڈر میں پگھلنے تک ہلائیں ، پھر اس میں نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔
  • 9 “-x-13” ڈش میں ، نالی ہوئی گوبھی ڈالیں۔ پنیر کی چٹنی پر ڈالو اور مشترکہ ہونے تک ہلچل ڈال دیں۔ ہر ایک پائے ہوئے چمچ کے علاوہ ہر ایک پکا ہوا بیکن اور ہری پیاز میں ہلائیں ، جب تک مشترکہ نہیں ہوجائیں ، پھر باقی چیڈر ، بیکن اور ہری پیاز کے ساتھ اوپر ہوجائیں۔
  • اس وقت تک پکائیں جب تک کہ گوبھی نرم نہ ہو اور پنیر 30 منٹ تک تر ہو۔

اگر آپ میک اور پنیر یا آلو سے بیمار ہیں لیکن پھر بھی آپ کو ایک دل کا رخ چاہئے ، تو یہ آپ کے لئے بہترین متبادل ہے۔ یہ بھری ہوئی گوبھی پکانا ایک کلاسیکی میکروونی اور پنیر کی کریمی ، خوشگواری اور حیرت انگیز فکس انز (اشارہ بیکن) کو دو مرتبہ بیکڈ آلو سے جوڑ کر ایک ناقابل یقین کیسل میں شامل کرتی ہے۔ آپ یقینی طور پر تھوڑی پہلے گوبھی کو کھانا پکانا چاہتے ہیں تاکہ تندور میں ہمیشہ کے نہ آجائے۔ تقریبا 30 30 منٹ کے بعد ، آپ اس کو مزید برداشت نہیں کرسکیں گے۔

اس حیرت انگیز بیکڈ سائیڈ کو بنایا؟ ہمیں بتائیں کہ یہ ذیل میں تبصروں میں کیسے گیا!

گوبھی بنا ہوا زیتی

اجزاء

  • 1 چمچ۔ اضافی کنواری زیتون کا تیل
  • 1 درمیانی پیاز ، کٹی ہوئی
  • 2 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا
  • چوٹکی سرخ مرچ فلیکس
  • 1 پونڈ گراؤنڈ کا گوشت
  • کوشر نمک
  • تازہ کالی مرچ
  • 2 چمچ۔ ٹماٹر کا پیسٹ
  • 1 عدد خشک اوریگانو
  • 1 (28-آز.) ٹماٹر کو کچل سکتا ہے
  • 2 چمچ۔ پتلی کٹی ہوئی تلسی ، اور گارنش کے لئے مزید کچھ
  • 2 درمیانے سروں کا گوبھی ، بھولی ہوئی پھولوں میں کاٹ دیں
  • 1 1/2 سی. تازہ ریکوٹا
  • 2 سی. کٹا ہوا موزاریلا
  • 1/2 سی. تازہ

ہدایات

  • پہلے سے گرم تندور 375 ° درمیانی گرمی ، گرمی کے تیل پر ایک بڑے سوسیپان میں۔ پیاز ڈالیں اور پکائیں ، اکثر ہلچل میں شامل کریں ، جب تک پیاز نرم نہ ہو ، تقریبا 5 منٹ۔ لہسن اور کالی مرچ کے فلیکس میں ہلائیں اور ایک منٹ تک پکائیں۔ گوشت اور موسم میں نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔ اب مزید گلابی ، 6 منٹ تک پکائیں۔ چربی ڈرین.
  • درمیانی آنچ پر سوپین واپس لو اور ٹماٹر کا پیسٹ اور اوریگانو شامل کریں۔ جب تک قدرے تاریک نہ ہوجائیں ، 2 منٹ مزید پکائیں۔ پسے ہوئے ٹماٹر ڈالیں اور چٹنی کو ابال لیں ، گرمی کو کم کریں اور پکائیں ، کبھی کبھار ہلچل ڈال دیں ، جب تک تھوڑا سا کم نہ ہو اور ذائقہ مل جائے ، 10 سے 15 منٹ تک۔ گرمی سے نکالیں اور تلسی میں ہلائیں۔
  • ایک بڑے کٹورے میں ، گوبھی کے اوپر چٹنی ڈالیں اور جمع کرنے کے لئے ہلچل مچا دیں۔ ایک بڑی بیکنگ ڈش میں ، آدھی گوبھی کو ایک ہی پرت میں رکھیں۔ آدھے ریکوٹا کے ساتھ ڈولپ ، اور آدھے موزاریلا اور پرسمین کے ساتھ چھڑکیں۔ بقیہ گوبھی کو اوپر کی ایک بھی پرت میں شامل کریں ، اور باقی چیزوں کے ساتھ اوپر۔
  • اس وقت تک پکائیں جب تک کہ پنیر خمیر اور سنہری نہیں ، 28 منٹ۔
  • خدمت کرنے سے پہلے تلسی سے گارنش کریں۔

اچھا ٹھیک ہے. اس نسخے میں حقیقت میں کوئی زیتی نہیں ہے۔ لیکن آپ ایمانداری سے بھی نوٹس نہیں لیں گے۔ بنا ہوا گوبھی پاستا کو تبدیل کرنے کا عمدہ کام کرتا ہے۔ (پی. ایس. ہماری بھری ہوئی گوبھی پکانے کے ساتھ ساتھ ہمارے کیٹو میک اور پنیر میں میکرونی کی جگہ لینے میں بھی بہت اچھا ہے۔)

اس نسخہ کے پچھلے ایڈیشن میں ، ہم نے بلانچڈ گوبھی کا مطالبہ کیا ، جس کا نتیجہ ایک کھوکھلی ، سوپیر سوس بن گیا۔ صارف کے جائزے پڑھنے اور پرکھنے کے بعد ، اس کے بعد ہم نے بھنے ہوئے گوبھی کے ل فون کرنے کے ل اجزاء کو اپ ڈیٹ کیا ہے ، جو زیتی ساس کی روایتی مستقل مزاجی پیدا کرتا ہے۔ گوبھی بھوننے کا ہمارا پسندیدہ طریقہ؟ ایک بڑے کٹورے میں ، 2 کھانے کے چمچوں کے ساتھ گوبھی ٹاس اور نمک کے ساتھ سیزن۔ گوبھی کو دو بڑی بیکنگ شیٹوں پر پھیلائیں اور ٹینڈر اور ہلکے سنہری ہونے تک ، 40 سے 45 منٹ تک 375پر بھونیں۔

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *